가족들과 함께 송편을 만들었어요
추석이 되면 작은집 가족과 저희 가족들이 모여
송편을 만듭니다.
이번 송편 재료들은 섬에 사는 동서 부부(자녀 둘은 도시에서 살고 있음)가 준비했어요. 특별히 팥, 녹두, 참깨 소는 농사 지은 것으로 했답니다.
송편의 향을 위해 동서는 집 앞마당에서 자라는 소나무에서 솔잎을, 직접 키우는 로즈마리 몇 가닥을 준비해 왔어요. 가족들이 돌아가면서 향을 맡았는데요, 너무 좋아서 입과 코, 눈이 활짝 피었답니다. 먹기 전부터 송편의 맛이 기대가 되었어요.
우리 가족 송편 만들기
*재료: 쌀가루, 소,
쌀가루 익반죽하기- 팔목이 약한 분들은 끓인 물을 쌀가루와 비율 맞추어 섞고 힘이 더 있는 아들이나 남편에게 맡기면 찰진 반죽이 됩니다요 ㅎㅎ)
마음이 가는대로 모양 빚기 - 소(팥, 녹두, 참깨)는 취향대로 넣습니다.
솔잎, 로즈마리 (향이 너무 좋아서 입과코, 눈이 활짝 피었다고 했지요)를 찜솥 깔판 위에 올린 후 빚은 송편 올리기
익힌 후 참기름 바른 그릇에 담아
예쁜 접시에 담아 맛있게 먹기 (다 익힌 송편 사진을 못 찍었네요)
추석에 송편 만들기가 추석 놀이가 되었어요.